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当“烤鱼遇上裹蒸”会擦出怎样的火花呢?

http://sperryautogroup.com    2022年08月05日 17:15     来源:星湖美美

  8月3日晚上,“当烤鱼遇上裹蒸 ‘鱼’见‘粽’情 ”七夕新品发布会在七星岩五龙亭举行。肇庆市政协副主席、肇庆裹蒸产业升级复兴工作小组组长陈宣群,高要区委副书记、区长张浩龙等领导出席活动并致辞,市文广旅体局、星湖管理局等单位有关人员以及肇庆预制菜产业、裹蒸企业、各大产品渠道销售商等参加了活动。

  据肇庆裹蒸产业工作组负责人介绍,为了推动内循环经济下的供给侧改革升级,在预制菜产业多元化发展的模式中,肇庆推出一款粤菜新品种——火锅鱼裹蒸预制菜,即烤鱼火锅+肇庆裹蒸(主食)。其特色是为了满足年轻人等消费群体的需要,特别是在外出郊游或访友聚会时,携带这款快捷方便、口味新潮的“火锅鱼裹蒸”预制菜,时髦又实在,好吃又方便。

  “火锅鱼裹蒸”预制菜,把烤鱼的民间风俗与肇庆传统美食小吃的裹蒸完美结合,两种口味搭配、两者美食特色融合,这种全新的口感、口味很适合年轻人的消费群体,有国潮味道之特色。

  在活动中,肇庆市振业水产冷冻有限公司董事长兼总经理韩金良对“烤鱼遇上裹蒸‘鱼’见‘粽’情”新品作了详细介绍。不仅在七夕,预制菜生产企业还会在中秋、国庆、元旦等重大节日中,主打该款粤菜新品,让年轻的一代在追求国潮的氛围下,体验不同的口感,品味我国优秀传统的美食文化、渔业文化和农耕文化。

  据悉,该活动是根据省市预制菜产业高质量发展的精神,结合当地实际情况,做大做强肇庆裹蒸传统美食产业,全面促进乡村振兴工作而开展的一次别开生面的活动,也是肇庆供给侧改革升级、扩大内需的一次新尝试。

  据了解,烤鱼火锅目前有两种口味可预订,香辣味和花椒味,适合3-4人食用。鱼用的是鲜活鮰鱼(清江鱼)加工而成,内配调料包,蔬菜包还有粉条包和裹蒸粽,同时还配有植物油灯,烤鱼支架,烤盘,碗筷,湿纸巾和牙签,十分便利和贴心。预制菜生产企业相关负责人表示,今后还会推出金汤酸菜味、蒜香味等款式。



[编辑:黄强]

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